Форелевое хозяйство

На карте

В Адлере и его окрестностях существует множество интересных мест, которые по-настоящему уникальны. Одно из них – форелевое хозяйство на берегу реки Мзымта, в селе Казачий брод. Здесь с 1964 года выращивают деликатесную «царскую» рыбу – форель. Обитают здешние питомцы в прудах 10х1000 м, глубиной в 1,5 м. Всего таких прудов 111. На сегодняшний день адлерский племхоз – единственное предприятие, поставляющее икру на этапе глазка и рыбный материал в другие хозяйства России и зарубежья.

Добраться сюда из Адлера можно на автобусе, остановка так и называется «рыбное хозяйство». Если самостоятельно доехать не получается, можно заказать в туристическом бюро экскурсию.

Мужчинам поездка особенно придётся по душе, потому что в рыбхозе отличная рыбалка. Конечно, она платная, но зато не придётся жаловаться на отсутствие улова. Тем, кто не запасся удочкой заранее, можно будет взять её напрокат. Саму рыбку тоже можно будет забрать себе, за отдельную плату. Помимо форели на удочку могут попасться щуки, караси, карпы и другая рыба.

Если платная рыбалка не по душе, можно ограничиться экскурсией. И это не покажется скучным! Гид покажет пруды с форелью разных пород и расцветок, среди которых можно увидеть редкую голубую форель, которую очень трудно разводить искусственно. Таких рыб здесь настолько мало, что им в шутку дают собственные имена, например среди прочих плавает форель по имени Коля Басков. Помимо других пород, здесь разводят особую, выведенную местными специалистами, которая была названа Адлер. Ещё одна местная порода форели – Адлерская янтарная.

Интересно также увидеть кормление рыбы, при котором пруд буквально бурлит, либо даже покормить её самостоятельно. Экскурсовод не преминет рассказать ещё несколько интересных фактов, например о том, что если долго не кормить форель, среди рыб начинает процветать каннибализм, что у этой безобидной на вид рыбки 48 острых зубов и что относится она к хищникам. Также объяснят для чего нужна сетка над прудками и как в них очищают воду для требовательной царской рыбки.

И ещё один приятный этап прогулки по форелевому хозяйству: дегустационный зал. Здесь рыбу готовят как нигде больше. В этом стоит убедиться лично. А если захочется дома повторить рыбные блюда, можно заглянуть в местный магазин замороженной и свежей рыбы. Цены на этот недешевый товар здесь немного ниже, чем в прочих розничных магазинах.

Отзывы гостей 0 Отзывов